15 janv. 2017

Moo Free : Découverte de Chocolats Vegan !

Article un peu particulier. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir avec moi les Chocolats vegan de la marque Moo Free. N'étant pas vegan et sceptique quant au rendu final de certains produits, c'est une découverte, en grande curieuse et végétarienne ouverte aux nouveautés, je me lance, en tout objectivité à tester quelques produits de la gamme et vous en dire plus.


Spécialement conçus par une Famille de personnes intolérantes aux produits laitiers et au gluten, la marque Moo Free propose une gamme de chocolats vegan au véritable goût de chocolat au lait, enfin retrouvé, pour tous. Le seul allergène présent sur les chaînes sont les noisettes.

Ainsi la gamme proposée se veut biologique, sans oeufs, sans lait, sans gluten, sans arachides, sans soja et donc adaptée aux vegans.


C'est suite aux recommandations de la gérante d'Happy Hippy Baby que j'ai accepté de franchir le pas et d'essayer sans être vraiment convaincue, ils n'avaient plus qu'à me convaincre par leur aspect et saveur.

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A peine reçu, je les ai cachés. Afin d'attendre mon Barbu pour les goûtés ensemble autour d'une tasse de café ou d'une infusion quelconque. C'est cinq produits que nous avons essayés, dont je vais vous parler à présent.


A commencer par celui qui n'a pas eu le temps d'être photographié, paix à son âme...

Père-Noël en Chocolat vegan :

Comme il s'agissait d'un Chocolat sans ajout de fruits nous avons décidé de commencer par celui-ci que nous avons jugés tout deux de doux, léger et à la saveur proche du traditionnel Chocolat au lait, à notre grand étonnement.

La Texture diffère un peu mais honnêtement on est sur quelque chose de similaire à 95% et délicat. Sacrée découverte et complètement conquis par l'aspect et son goût bluffant en sa totalité.

Le Père-Noël est un "petit format" parfaitement adapté aux enfants et à leurs petites mains.

Composition :

Cacao* [45%] (beurre de cacao, masse de cacao), sucre* [35%], poudre de riz* [20%], émulsifiant : (lécithine de tournesol) et arôme naturel.

*Issus de l'agriculture biologique
Poids : 32 grammes

------------- Par 100g -------------

Energie : 2440 Kj
                  585 kCal

Matières grasses : 40.0 g
dont saturées : 23.6 g
Hydrates de carbone : 55.1 g 
dont sucres : 33.7 g 
Fibres : 0 g 
Protéines : 3.0 g 
Sel : 0.03 g 
dont sodium : 13.7 mg


Disponible et en promotion sur le site d'Happy Hippy Baby pour 1,30 €/32 grammes : Père-Noël en Chocolat vegan

Le Chocolat aux Noisettes caramélisées :


J'ai eu le temps de le prendre en photo celui-ci !

Je suis une grande adepte du Chocolat aux Noisettes. Ce sont mes préférés, alors je n'ai pas pu me retenir longtemps et l'ai dégusté rapidement avec Chéri. Nous avons aimé son croquant, car oui, les Chocolats Moo Free sont croquants et fins, soit on aime ou pas mais le goût est encore une fois présent.

Nous tombons d'accord, il est très bon et ressemble à ce que l'on trouve au sein du commerce conventionnel.

Composition :

Cacao* [39%] (beurre de cacao, masse de cacao), sucre* [30%], poudre de riz* [17%], NOISETTES caramélisées [13%] (sucre, noisettes), émulsifiant : (lécithine de tournesol) et arôme naturel.

*Issus de l'agriculture biologique
Poids : 100 grammes

------------- Par 100g -------------

Energie : 2458 Kj
                594 kCal

Matières grasses : 42.5 g
dont saturées : 22.0 g
Hydrates de carbone : 50.7 g 
dont sucres : 30.8 g 
Fibres : 0 g 
Protéines : 3.9 g 
Sel : 0.03 g 
dont sodium : 12.3 mg


Disponible sur le site d'Happy Hippy Baby pour 3,50 €/100 grammes : Tablette de Chocolat aux Noisettes Caramélisées

Le Chocolat aux Noisettes entière et Cranberry :


Son point fort est, en premier lieu, son aspect. Il est beau et bon, Chéri en est fan, il l'a adoré tout simplement et je vous assure, il est compliqué car il trouve souvent les chocolats bons mais sans plus. Celui-ci, il l'a "kiffé" comme on dit.

Et je l'ai beaucoup aimé aussi, il était parfait avec mes infusions de fruits ou le thé noir parfumé.

Composition :

Cacao* [36%] (beurre de cacao, masse de cacao), sucre* [28%], poudre de riz* [16%], canneberges (canneberge, jus de pomme, huile de tournesol) et noisettes |20%], émulsifiant : (lécithine de tournesol) et arôme naturel.

*Issus de l'agriculture biologique
Poids : 100 grammes

------------- Par 100g -------------

Energie : 2356 Kj
                563 kCal

Matières grasses : 38.4 g
dont saturées : 19.4 g
Hydrates de carbone : 52.8 g 
dont sucres : 33.6 g 
Fibres : 0 g 
Protéines : 3.9 g 
Sel : 0.03 g 
dont sodium : 11 mg


Disponible sur le site d'Happy Hippy Baby pour 3,70 €/100 grammes : Tablette de Chocolat aux Noisettes et Cranberry

Le Chocolat à la Menthe :


Je suis née en Allemagne. J'ai vécu quelques temps là-bas et j'ai toujours eu une affection particulière pour tout ce qui est germanique. Le Chocolat à la Menthe fait partie de ce qu'on adore sauf que personnellement, je déteste la pâte qui se trouve dans les Chocolats mentholés. Elle me répugne donc pour ce Chocolat c’était un peu quitte ou double. De ce coup de poker est ressorti de bonnes impressions car la vilaine pâte n'est pas présente, je suis ravie car ce sont de petits "cristaux" qui donne à ce Chocolat son goût particulier.

Chéri et moi l'avons tout deux aimé et il est doux, croquant et juste parfait avec du bon café italien lors du 4hrs. C'est un sans faute et son format de poche est tip-top pour l'embarqué en randonnée - pas en été, bien sûr -

Composition :

Cacao* [39%] (beurre de cacao, masse de cacao), sucre* [30%], poudre de riz* [17%], menthe [13%] (sucre, huile de palme éthique, arôme naturel), émulsifiant : (lécithine de tournesol) et arôme naturel.

*Issus de l'agriculture biologique
Poids : 23 grammes

------------- Par 100g -------------

Energie : 2370 Kj
                568 kCal

Matières grasses : 36.1 g
dont saturées : 20.5 g
Hydrates de carbone : 59.7 g 
dont sucres : 41.0 g 
Fibres : 0 g 
Protéines : 2.6 g 
Sel : 0.03 g 
dont sodium : 11.9 mg

Il est disponible sur Happy Hippy Baby pour 1,20 €/23 grammes : Mini-Chocolat à la Menthe

Le Chocolat au Caramel :


C'est le dernier de la série. Dommage car on aime ce type de dégustations à la maison ! /sourire
Il s'agit ici d'un Chocolat recouvert d'éclats de Caramel qui ne colle pas aux dents et s'avère très bon dans sa simplicité !

Composition :

Cacao* [39%] (beurre de cacao, masse de cacao), sucre* [31%], poudre de riz* [18%], caramel [12%] (sucre, sirop de glucose, bicarbonate de sodium), émulsifiant : (lécithine de tournesol) et arôme naturel.

*Issus de l'agriculture biologique
Poids : 23 grammes

------------- Par 100g -------------

Energie : 2389 Kj
                571 kCal

Matières grasses : 37.6 g
dont saturées : 22.7 g
Hydrates de carbone : 59.5 g 
dont sucres : 40.5 g 
Fibres : 0 g 
Protéines : 2.7 g 
Sel : 0.03 g 
dont sodium : 12.1 mg


Disponible sur Happy Hippy Baby pour 1,20 €/23 grammes : Mini-Chocolat au Caramel

Ce fut une très belle expérience et de belles découvertes. Je pense honnêtement que ce type de produits peuvent plaire à tous et que nos efforts, aussi infimes soient-ils sont bons à prendre. C'est donc avec plaisir que je me dirigerait de temps à autre vers ce type de chocolats plutôt que d'autres !
Prochaine étape, faire un gâteau au chocolat vegan !

Vous trouverez sur le site des pépites de Chocolats vegan : ici
Et vous, avez-vous déjà testé des Chocolats Vegan ?

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